Kita tahu sekarang , bahwa Allah turut bekerja dalam segala sesuatu untuk mendatangkan kebaikkan bagi mereka yang mengasihi Dia , yaitu bagi mereka yang terpanggil sesuai dengan rencana Allah. ( Roma 8 : 28 )
INGAT WAKTU
MY CLUB
SHOUT BOX
Bagi temen-temen yg mau ngisi cooment tentang my blog..bisa ngisi disini nich.. Monggoo
PERNAK PERNIK
MY GOOGLE READERS
Other things
KBB#11 : Onbijtkoek
Sunday, May 31, 2009
Tantangan kali ini resepnya gampaaang banget. Bikinnya juga gak lama. Gak rugi dah nyoba bikinnya ,padahal pas baca resepnya agak mikir juga. Lha itu bumbu rempah2 masak pada dipake. Wong pas bikin aja , asisten rumah sampe ngomong begini :"ibu mau bikin kue apa masak soto ya?" kqkqkq
ONBIJTKOEK
Sumber: Kue-Kue Indonesia. Yasa Boga-PT Gramedia Jakarta. 2007.
Bahan :
125g gula palem/gula merah
5 kuning telur
3 putih telur
campur rata :
125g tepung terigu,
1 sdt peres kayumanis bubuk,
½ sdtpala bubuk,
¼ sdt cengkih bubuk
taburan :
50g kenari, iris tipis
Cara :
1. Kocok kuning telur dan putih telur, gula palem sampai kental dan naik.
2. Masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur, aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang roti (loaf) yang sudah dialas dengan lapisan kertas yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
4. Panggang kurang lebih 20 menit (setengah matang). Taburi irisan kenari. Panggang terus sampai matang, angkat. Potong menurut selera.
Hasil experimen 1 : -kue ringan banget , tekstur kue agak seret , aroma rempah menyengat
Hasil experimen ke 2 : aq tambahkan 100 gr mentega wisjman yg dicairkan. lalu masukkan di pengadukkan terakhir. Hasilnya kue lebih lembuut dengan aroma rempah yg tidak terlalu kuat karna bercampur dgn aroma butter. TOP buanget. makannya pake dioles sama butter lagi..hmmm..anakku yg pada percobaan pertama kagak mau nyentuh ini kue , langsung abis 2 potong besaar !!
Ini cara aq bikin rok barbie tanpa pake loyang barbie. Cakenya aq pake brownies kukus ala mbak Riana. Resepnya bisa diliat di sini . aq bikin 1 resep dibagi menjadi 2 loyang. Satu loyang setengah bulat (alias pake baskom kocokan stainless steel ) sama loyang bundar 20 cm. Ditambah lagi pake mangkok kecil utk atasnya Hasilnya seperti ini :
lalu disusun seperti ini : lalu dicarving , hasilnya kayak ini : dioles pake ganache antar kuenya lalu tumpuk kembali lalu bonekanya siap dimasukkan ke kuenya. ( gak seperti yg diphoto ,kaki barbienya akhirnya dilepas dulu , baru bikin lubang utk masukin badannya )
eitsss..ada yg ketauan doyan hasil sisa carving cakenya tuch. a..aow kamu ketahuan.. hahaha Tinggal ditutup pake fondant dulu dah , baru bonekanya ditancepin.
Sampe sini , kalo mau belajar dekor Barbie Cakenya pake fondant bisa liat caranya di arsipnya NCC yg di vivanews. Bisa diintip di sini , videonya di sini.
Awalnya ce Lily mau order cupcake buat goodie bag ultah 60 biji. Duuh , kog tukang kuwenya lagi males banget ya dekor cupcake yg kecil2 gitu. Themanya Barbie Diamond Castle lagi. Nyerah dech. Makanya langsung telpon lagi , minta ditukar tugas aja. Yang bakerynya dapet tugas bikin cupcakenya , aq yg bagian kue tart nya aja. Gak usah order , melainkan jadi kado aja dari aq buat Clarissa. Soale males keliling nyari kado lagi.hihihi..nyari gampangnya aja yaaa..
So inilah hasilnya... Maunya sich sesuai thema kartu undangannya : Barbie Castle Diamond, apadaya ternyata bikinnya gak segampang yg dibayangkan. Akhirnya setelah berkutat ampir seharian.. itulah hasil yg bisa kuberikan. Semoga berkenan.
Awalnya ce Lily mau order cupcake buat goodie bag ultah 60 biji. Duuh , kog tukang kuwenya lagi males banget ya dekor cupcake yg kecil2 gitu. Themanya Barbie Diamond Castle lagi. Nyerah dech. Makanya langsung telpon lagi , minta ditukar tugas aja. Yang bakerynya dapet tugas bikin cupcakenya , aq yg bagian kue tart nya aja. Gak usah order , melainkan jadi kado aja dari aq buat Clarissa. Soale males keliling nyari kado lagi.hihihi..nyari gampangnya aja yaaa..
So inilah hasilnya... Maunya sich sesuai thema kartu undangannya : Barbie Castle Diamond, apadaya ternyata bikinnya gak segampang yg dibayangkan. Akhirnya setelah berkutat ampir seharian.. itulah hasil yg bisa kuberikan. Semoga berkenan.
>
